চেরি ক্রিম চিজ ফ্রস্টিং সহ চেরি কেক 🍒🍰

 চেরি ক্রিম চিজ ফ্রস্টিং সহ চেরি কেক 🍒🍰

 উপকরণ:

2 1/4 কাপ সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা 🌾

1 1/2 কাপ দানাদার চিনি 🍬

3/4 কাপ লবণবিহীন মাখন, নরম 🧈

3টি বড় ডিম 🥚🥚🥚

1 কাপ পুরো দুধ 🥛

1 টেবিল চামচ বেকিং পাউডার 🥄

1/2 চা চামচ লবণ 🧂

1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস 🌿

1/2 চা চামচ বাদামের নির্যাস 🌰

1 কাপ তাজা বা হিমায়িত চেরি, পিট করা এবং কাটা 🍒

চেরি ক্রিম পনির ফ্রস্টিংয়ের জন্য:

8 আউজ ক্রিম পনির, নরম 🧀

1/2 কাপ লবণবিহীন মাখন, নরম 🧈

4 কাপ গুঁড়ো চিনি 🍚

1/4 কাপ চেরি সংরক্ষণ 🍒

1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস 🌿

দিকনির্দেশ:

1️⃣ আপনার ওভেন 350°F (175°C) এ প্রিহিট করুন। একটি 9x13-ইঞ্চি প্যান গ্রীস এবং ময়দা.

2️⃣ একটি বড় পাত্রে, মাখন এবং দানাদার চিনি একসাথে হালকা এবং তুলতুলে না হওয়া পর্যন্ত ক্রিম করুন। একবারে ডিমে বিট করুন, তারপর ভ্যানিলা এবং বাদামের নির্যাস দিয়ে নাড়ুন।

3️⃣ ময়দা, বেকিং পাউডার এবং লবণ একত্রিত করুন; দুধের সাথে পর্যায়ক্রমে ক্রিমের মিশ্রণে যোগ করুন। কাটা চেরি মধ্যে ভাঁজ.

4️⃣ তৈরি প্যানে ব্যাটার ঢেলে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।

5️⃣ 30-35 মিনিট বেক করুন, বা মাঝখানে ঢোকানো একটি টুথপিক পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত। কেক পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দিন।

 6️⃣ ফ্রস্টিং এর জন্য, ক্রিম পনির এবং মাখন একসাথে নরম হওয়া পর্যন্ত বিট করুন। ধীরে ধীরে গুঁড়ো চিনিতে মেশান, তারপর চেরি সংরক্ষণ এবং ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন। ভালভাবে একত্রিত হওয়া পর্যন্ত মেশান।

7️⃣ ঠাণ্ডা কেকের উপরে ফ্রস্টিং ছড়িয়ে দিন। পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করুন।

প্রস্তুতির সময়: 20 মিনিট | রান্নার সময়: 35 মিনিট | মোট সময়: 55 মিনিট

Kcal: 450 kcal | পরিবেশন: 12টি পরিবেশন